Ferme de Montassou

Mon troupeau

Je possède une vingtaine de mères, sélectionnées depuis 2008 et élevées en Agriculture biologique.

 

L'origine de toutes mes chèvres et boucs est allemande, avec papiers certifiés. J'atteste du suivi généalogique de tous les animaux nés sur la ferme.

La race Boer

Une race à viande d'exception !

 

La chèvre Boer est une race caprine développée en Afrique du Sud pour la production de viande. De corpulence imposante, la femelle pèse 70 à 90 kg et le mâle plus de 120 kg. De couleur blanche à tête marron, elle ne passe pas inaperçue avec ses grandes oreilles pendantes. Prolifique, elle a souvent 2 à 3 petits tout au long de l'année.

 

L'élevage de cabris élevés sous la mère jusque l'âge de 3 mois minimum donne une viande savoureuse. Très appréciée dans le monde entier, peu grasse, riche en fer, elle fait l'apanage des plats en sauce et des gigots au four ou au barbecue !

 

La race Boer est en cours de reconnaissance en France.

Naissance 2018 - A vendre

A la vente :                   4 mâles

 

père Napoléon

grand père Terraparks Apollo - excellentes origines australiennes

 

71012 fils Iseult

81005 fils Kalinka (1ère portée)

81006 et 81007 fils Joy

 

Issus de mon bouc allemand et d'IA origines australiennes : Damon, Newmann, Karbo, Appolo...

 

Les chevreaux sont élevés sous leur mère pendant 3 mois minimum. Ils seront disponibles à partir de juillet 2018.

 

Envoyez moi vos coordonnées complètes pour la réservation. 

 

Les chevrettes sont toutes réservées ou restent à l'élevage.